有時候家長會問我們家餐桌上常常有的這一道蔬菜精力湯怎麼做。這裡提供各位我們家這一道家常料理的食譜給大家參考：
[蔬菜精力湯]
食材：洋蔥 1顆、胡蘿蔔 1條、馬鈴薯（或等量山藥）1顆、牛番茄 1顆、玉米 1根。
作法：
1.將食材洗淨，洋蔥、馬鈴薯、玉米、胡蘿蔔、牛番茄切塊備用。
2.將所有食材丟入湯鍋中，以中火煮至水開之後，轉小火燉煮至食材軟透。
3.依個人口味加入少量鹽巴調味。
★ 注意：此道湯品的食材，可依不同季節選擇當令蔬菜。建議多使用玉米、胡蘿蔔、牛蒡、南瓜等具天然甜味的食材熬煮。
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